Mutfağınız Ne Renk Olmalı?
Bilindiği üzere mutfaklar, evlerin en hareketli yerlerinden biridir. Mutfaklarda, yemek pişirirsiniz, misafirlerinizi ağırlarsınız. Ve mutfak, insanların şansını doğrudan etkileyen bir mekandır. Bu mekanı düzenlerken dikkat edilecek en önemli noktalardan birisi de elementlerin dengeli bir biçimde konulmasıdır. Ateş elementini temsil eden ocak ya da fırın ile su elementini temsil eden lavabo, buzdolabı veya bulaşık makinesi yan yana veya karşılıklı gelmemelidir. Çünkü Lavabo (su) ve ocak (ateş) yok edici bir döngüdür. Yemek yapan kişinin negatif enerji yüklenmemesi için sırtının kapıya dönük olmaması gerekiyor. Ve mutfak, her zaman düzenli olmalıdır. Unutmayın, bir atasözünde olduğu gibi tebdil-i mekanda rahatlık vardır.
Feng-Sui felsefesine göre mutfak estetikunda önemli olan bazı kıstaslar var. Bunları şöyle sıralayabiliriz: “
- Mutfak kapısı tuvalet kapısı karşısında olmamalı.
- Ocağın bulunduğu duvarın üzerinde pencere olmamalı.
- Yemek pişirirken arkanız mutfak kapısına dönük pozisyonda olmamalı.
- Mutfak salon veya yemek odasından aşağı seviyede olmamalı.
- Yemek, yiyecek bereketi sembolize eder. Mutfak giriş kapısı (evin ön cephesi) yönünde olmamalı. Bereketiniz kolayca kaybolacaktır.
- Mutfak evin arka cephesinde olmalı.
- Ocak, tuvalet ile aynı duvarda olmamalı.
RENKLERİN ETKİSİ
Renkler kişinin üzerinde olduğu kadar mutfak ve banyo tasarımlarında da önemli bir yer teşkil ediyor. Renkbilimci Metin Yahya Üster, teknolojinin ve modernleşmenin hızla ileri gittiği günümüzde renklerin de çağ atladığını ileri sürüyor. Modern estetiklarda renklerin büyük bir önem taşıdığını ifade eden Üster, “Bir mekanın duvarını kırıp, penceresini genişleterek estetik yapmak doğru olmaz. Önemli olan renkler ile bir estetik uygulamaktır” diyor.
Fast-food türü yemek yapan yerlerin renklerinin kırmızı, sarı, turuncu olduğuna dikkatleri çeken renkbilimci Üster, “Bu sistemin amacı, mekana daha çok kişiyi çekebilmektir. Ancak sıcak renkler kişileri mutlu etmez aksine rahatsız eder. Oysa ki kalıcı ve oturaklı yemek mekanları yeşilin ve mavinin tonlarıyla dekore edilmiştir. Bu renkler mutfaklarda istikrarı sağlar. Kişiler, bu renklerle dekore edilmiş mutfaklarda daha fazla zaman geçirebiliyor. Ama geçirdikleri zamanları daha kaliteli oluyor” şeklinde konuşuyor.
Mutfaklarda kırmızı rengin tonlarını tavsiye ettiğine değinen Metin Yahya Üster şöyle devam ediyor: “Kırmızı, 650 dalga boyuyla ve 42 derecelik hararetiyle çok etkili, güçlü, atak, kendinden emin bir kimlik sergiler. Ancak etkisi kalıcı değildir. Bunu aşka da benzetebiliriz. Aşk, kişiyi kendisinden alır ve uzaklara doğru götürür. Amacımız kalıcı olmaktır. Bu nedenle kırmızının yanına başka renkleri koyarak mutfak estetikumuzu tamamlayabiliriz. Kırmızının yanına turkuaz rengini tavsiye ederim. Turkuaz, kırmızının hızını yavaşlatır ve dengeyi sağlar”.
Renk konusunda uzmanlaşan bir diğer kişi de Doç. Dr. Huriye Kuruoğlu. Renklerin kişiler üzerinde önemli etkileri olduğunu savunan Doç. Dr. Kuruoplu, “Renklerin oluşturduğu insanlar arası ilişki ve duygular insandan insana değişir. Yine de herkesçe kabul edilen hedefler ve ani etkileri (kendiliğinden oluşan etkileri) göz ardı edemeyiz. Örnek olarak portakal rengi bir yangını, günbatımını hatırlatır. Sonuç olarak, portakal rengi dinamizmi, gücü ve uyarımı simgeler, iletişim kurar, fikir verirler. Renkler fikirler uyandırır ve böylece duyguları yaratır ve bellekte çağrışımlar yapar” diyerek renklerin kişilerarası iletişimde de önemli olduğunu anlatıyor.
RENKLER VE ANLAMLARI
İşte Doç. Dr. Huriye Kuruoğlu’ndan renklerin anlamları:
Yeşil: İster açık, ister koyu olsun, yeşil, duygusuz ve sessiz anlamını korur. Koyu yeşilde sakinlik duygusu daha güçlü iken açık yeşilde duygusuzluk, kendini daha dikkat çekici hale getirir.
Kırmızı: Canlılık, mertlik, erkeklik ve dinamizmi simgeler. Aktivite, güç hareket ve hırslı arzular belirtir. Şaşırtır ve bizi çeker.
Pembe: Utangaçtır, tatlı, romantik bir yumuşaklığı vardır. Canlılığının yetersiz oluşu ile kadınsılık ve sevgi imajıdır. Yumuşaklık ve yakınlık hissi verir.Kahverengi: Bütünlük ve büyük verimlilik etkisi verir. Bütün renklerin en gerçekçisidir. Etkisi ne kaba, ne de vahşidir. Buna rağmen sağlıklı bir yaşam ve günlük işleri belirtir. Rengi koyulaştıkça siyahın niteliğini daha fazla taşır.Turuncu: Kırmızı renkten daha fazla yayılma ve ilişkiyi sembolize eder. Hatırı için ve yürekten söz veren bir hareketin rengidir. Ilımlılığı ve yangındaki ateşi ima eder. Cömertlik ve duyguların akımı anlamına gelir.
Mavi: Gizli ruhsal yaşamla ilgilidir. Kırmızıda olduğu gibi değildir. Mavinin koyuluğu mantıklı gözleme önem verilmeyen yerde ağırbaşlı ve kutsal cazibelidir. Mavi karardıkça bize sonsuzluk hissi verir. Daha açık bir mavi, en az vurucudur. Onun karakteri daha kaygısız ve daha hoştur. Özellikle beyazla birlikte kullanıldığında tazelik ve sağlık duygularını sembolize eder.